Яж пица всеки ден и ще навредиш на здравето си

(5.5/10) 436

Несъмнено поради отличните й вкусови качества пицата е едно от най-разпространените и най-обичаните ястия в света. Обаче не се изкушавай да я включваш в менюто си всеки ден, ако не искаш да навредиш на здравето си!

Според публикуван в САЩ доклад 13% от пълнолетното население яде пица всеки ден, а ако в статистиката се включат децата и тийнейджърите то процентите скачат на 22. Според Рубен Браво от Европейския Медицински Институт по Затлъстяване споделящ в интервю за BBC “Това би могла да бъде една от причините, поради които тази страна има най-голям брой случаи на затлъстяване”.

Оказва се, че независимо колко вкусна и неустоима е, пица не трябва да включваме в менюто си повече от два или три пъти на месец. В най-голяма сила това правило важи за децата – в тяхното меню основно място трябва да заемат разнообразни и здравословни храни включващи зеленчуци и плодове.

"Проблемът не е в пицата, а в злоупотребата с нея. Тя е високо калорична храна", казва Рубен Браво. „Същото е положението и със сандвичът. Говорим за комбинация от рафинирани брашна и мазнини, които не са полезни за здравето“.

Пицата има и своите добри страни. Тя е чудесен източник на хранителни вещества в американския начин на хранене. Осигурява високи проценти от общия дневен прием на протеини, мазнини, наситени мазнини, фибри, калций и ликопен. Също така е източник на натрий. Пицата е много ефективен антиоксидант и осигурява една трета от нужния за тялото прием на калций и повече от половината дневни нужди на тялото от ликопен.

Въпреки това, Рубен обяснява, че е важен приема на здравословна пица. През повечето време американците консумират пица полуфабрикат, с високо съдържание на въглехидрати и наситени мазнини.

"Това е рафинирано брашно, не е пълнозърнесто, а ние вече знаем, че излишък на тази съставка допринася за затлъстяване, повишаване на холестерола и с течение на времето, има тенденция за повишаване на нивата на захарта в кръвта."

Но Рубен признава, че, като зърнена храна, пицата осигурява хранителни вещества и микроелементи, които също са важни за организма. Пица, която не е полуфабрикат може да бъде включена в менюто ни до веднъж седмично. Но не забравяйте и приема на зеленчуците!

Също така избягвайте яденето на пица късно вечерта. Вечеряйте най-малко четири часа преди да се отдадете на съня. Яжте пица, но не всеки ден - не прекалявайте. Ценете здравето си!

Източник: Пица Фортуна http://pizzafortuna.com/. Статията е базирана на
http://www.bbc.com/news/health-26255931