Покъркло
от 20-09-2012 18:40
(5.6/10) 94Покъркло
Покъркло
От главата на пресно свинско месо се сварява месото без кожата и сланината. Слага се в голям съд където се прибавят нарязани черва, черен и бял дроб, мумици, бъбреци, сърце, и лук. Всичко се вари заедно докато изчезне пенята отгоре. След това се слагат подправките, сол на вкус, може и една супена лъжица захар, червен пипер, чубрица, черен пипер. Задушава се без вода. Не се стеришизира в буркани.
автор : (гост) [email protected] • 0 коментара • 315 прочитания • 114 уникални
таг : Покъркло