Колагенът и аминокиселините или какво трябва да ядем за по-млада кожа
от 18-09-2012 10:22
(5.4/10) 496Строителните елементи, които изграждат всички белтъци, включително и колаген, се наричат аминокиселини. Ако страдаме от липса на точно тези аминокиселини, които формират белтъка колаген, то клетките в нашето тяло не могат да произведат достатъчно натурален колаген. Намиращият се в клетките колаген има структурна функция за кожата и благодарение на него тя изглежда гладка, млада и стегната. Кои са аминокиселините, необходими за производството на натурален колаген и как да сме сигурни, че си набавяме с храната необходимото количество от тези аминокиселини?
Треонинът е една от незаменимите аминокиселини, играещи ключова роля в производството на натурален колаген от организма. Незаменими аминокиселини са тези аминокиселини, които човешкото тяло не може да произведе само, а си ги набавя от храната или хранителни добавки. Можем да си набавим треонин от храни като леща, фъстъци, яйца, мляко, свинско, говеждо и пилешко месо. Храни, богати на треонин и подходящи за вегетарианци, са соята, нахутът, хумусът (зеленчукова паста, приготвена от нахут и сусамов тахан), зеленият фасул и аспержите. Нужният за образуването на натурален колаген треонин може да се набави безболезнено за организма от приятни хапвания като пиле с картофи или фъстъците, които изяждаме като междинно хранене или мезе.
Друга важна аминокиселина, която участва в производството на натурален колаген, е пролинът. За разлика от треонина, пролинът е заменима аминокиселина, което значи, че тя може или да бъде произведена непосредствено от нашето тяло, или организмът ни да я произведе от други, незаменими аминокиселини. Все пак можем да подпомогнем нашето тяло като ядем храни с високо съдържание на пролин, например желе (заради желатина), соя, мляко, сирене, говеждо месо и зеле. За оптимални резултати е добре да комбинираме храните, съдържащи пролин, с такива, които съдържат витамин С, например цитрусови плодове като портокали, лимони и лайм. При недостиг на витамин С синтезът на натурален колаген е затруднен, дори и пролинът сам по себе си да е в достатъчни количества.
Не трябва да чакаме, докато фините линии по лицето се превърнат в дълбоки бръчки, за да помислим как да ограничим и да се предпазим, доколкото можем, от белезите на остаряването. В някои случаи скъпите пластични хирургически интервенции може да се избегнат, стига да вземем превантивни мерки и да стимулираме синтеза на натурален колаген от клетките в тялото.
автор : nettrio • 0 коментара • 1566 прочитания • 580 уникални
таг : колаген натурален колаген Полски колаген