Сурова туршия в бидон
от 27-09-2012 13:11
(4.7/10) 111Сурова туршия в бидон
Сурова туршия в бидон
необходими продукти;
зелени домати,
моркови, големите се режат по дължина след това наполовина
карфиол, изчистен и начупен на малки парчета
10 кг. вода,
400 г. сол,
кромид лук, реже се на шайби,
хрян, реже се на дължина
целина 1 глава обелена, нарязана на шайби
начин на правене;
Слагат се продуктите в бидона добре изчистени и измити. След това се сипва вода върху зарзавата, като се спазва дозата на водата и солта, 10 кг. вода, 400 г. сол. Солта добре се разбърква със водата за да се разтопи.
Първите десетина дни водата в бидона се претака. Ако няма канелка на бидона, се претака с маркуч.
автор : (гост) [email protected] • 0 коментара • 768 прочитания • 136 уникални
таг : Сурова туршия бидон Сурова туршия бидон туршия