Крем брюле със сладко от ягоди
от 01-11-2014 12:59
(5.7/10) 463Крем брюле е един от най-известните класически френски десерт. Кремообразната смес, която обикновено съдържа сметана, мляко, захар и жълтъци, се пече в малки огнеупорни съдове на водна баня. Съществуват и много варианти – с дребни горски плодове, в тиква или със ситно смлени ядки и мед. Ключовият момент при приготвянето на оригиналния крем брюле е хрупкавата, леко препечена повърхност от карамелизирана захар, чиято леко горчива нотка се съчетава чудесно с сладкия крем отдолу.
http://www.osata.eu/recepti/deserti/krem-bryule-sas-sladko-ot-yagodi/html/
https://www.youtube.com/watch?v=guIHyf-FZ_w
автор : (гост) gory • 0 коментара • 1567 прочитания • 517 уникални
таг : крем крем брюле брюле с ягоди