Шпикован свински врат
от 08-05-2017 21:22
(5.5/10) 444Свински врат без кост;
Моркови;
Кисели краставички;
Чесън;
Лимонов сок;
Зехтин;
Трапезна горчица;
Домашна едросмляна горчица;
Прясна мащерка;
Магданоз;
Сол;
Черен пипер.
С помощта на остър нож промушете месото на няколко произволни места - така че образувате джобчета. Нарежете на ситно магданоза и мащерката и ги смесете със счукан чесън, лимонов сок, зехтин, трапезна горчица и домашна горчица (може да намерите домашна горчица при нас), овкусете със сол и черен пипер. Пасирайте сместа.
Междувременно напълнете месото с моркови, краставички и чесън. Потопете врата в маринатата и оставете за няколко часа да попие добре. За по-бързо и лесно изпичане нарежете месото на пържоли.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30-40мин, в зависимост от дебелината на пържолите.
автор : Магазин за Месо • 0 коментара • 1293 прочитания • 550 уникални
таг : Шпикован свински врат рецепта за шпикован свински врат месарски магазин месарница месарница в Со