Нестандартни видове суши

(5.3/10) 247

Суши стиловете се променят с течение на годините и местата на развитие на храната. Така например след появата си в Америка, рулцата набират толкова голяма популярност, че се появява специално направление в приготвянето на този вид храна. В днешно време става все по – трудно да се определи кой вид точно е типичен за Япония и кой е създаден в друга точка на света, но поради честата си употреба е станал част от традицията. Въпреки това има доста нетипични видове суши, които са микс между типичните съставки и местната кухня. Ето няколко такива:
Суши торта от Франция
Какво включва този специалитет? Ориз за суши, оризов оцет, кори нори, сьомга, масло от авокадо, краставица, авокадо, сусамови семки захар и сол. А как изглежда? Като малка торта, която има в основата си кори нори, пласт ориз и върху него тънки парчета авокадо и краставица, а отгоре нарязана на парчета сьомга. Изглежда като истинска торта!
Бургер от Великобритания
Отдолу и отгоре на бургера има препечен ориз, оформен във вид на хлебче за сандвичи. Вътре има различни съставки според избрания вид, като месото може да бъде както пиле, така и сьомга, скарида, тилапия. Като добавка често се поставя и мисо кетчуп. Видът е типичен за всеки бургер, но пък съставките са далеч по – различни.
Сладолед от Япония
Страната на изгряващото слънце е не само родина на сушито. В нея се предлага суши сладолед. А какво точно е това? Ами отдолу има топка предварително подготвен ориз, върху нея сладолед с вкус на зелен чай или ванилия и тези две съставки са увити в кора нори. Лесно може да се направи в домашни условия, стига готвачът да е спец в приготвянето на ориз за суши и да има под ръка съответния вид сладолед и кори нори. Дали този микс е вкусен или пък не е въпрос изцяло на лични предпочитания.
Суши бурито от САЩ
Въпреки, че далеч не е традиционно ястие за САЩ заедно с множеството мексикански емигранти неизменно се пренася и кухнята. Така експериментирайки между японската и мексиканската кухня се ражда суши бурито. Какво има в него? Обвивката не е питка, а кора нори. Вътре в нея е разположен пласт ориз, а върху ориза има парчета краставица, лук, люта чушка, авокадо, месо.
Други нетрадиционни вкусове
Тук е редно да се спомене и за канадската пица, донъта от Тайланд, френското суши с фое гра, японското с насекоми и шотландското с овче месо. Свят широк – хора всякакви, вкусове и интерпретации също. Ако все пак искате да опитате истинско японско традиционно суши, изберете ресторант, където предлагат такова и му се насладете на момента!