Суши изкушения на суши влакче

от 25-08-2017 22:53 Суши изкушения на суши влакче : Jabse.InK

(5.6/10) 261

Ресторантите тип суши влакче са много популярни в Япония, макар че извън страната това не е така. Специалните заведения, в които подобно на конвейер преминават различни видове суши хапки много често поднасят интересни изненади на своите клиенти. И докато местните може лесно да разпознаят какво има в чинията или в бързината да прочетат рекламната бележка с надпис на японски например, за чуждестранните посетители това би било доста трудно. Така посетител на ресторант тип суши влакче може да се окаже изненадан от това, което се намира в чинията му. Ето няколко интересни видове суши, които може да се вземат от влакчето:
Kanpyo суши
Въпреки, че тези ролки суши външно изглеждат като обикновено футомаки с например риба в средата, вътре се крие изненада. Kanpyo всъщност е вид тиква, която се използва като съставка на суши от Едо периода, та чак до днес. Особено нетрадиционна съставка за сушито извън Япония, в страната този продукт се използва много често при навиването на рулцата.
Нигири сьомга със сирене
Интересна и любопитна комбинация, която обаче е нестандартна. И въпреки това любима на много от почитателите на суши. Нигири сушито е приготвено по традиционен начин с овкусен ориз и покрито с парчета сьомга, а върху нея леко се разполага разтопено сирене.
Чийз хамбургер суши
Странна, но пък любопитна комбинация. Много японски готвачи на суши правят различни експерименти смесвайки традиционни за страната храни с популярни чужди такива. Как ли изглежда чийз хамбургер суши? Ами като нигири суши – отдолу има предварително овкусен и оформен ориз, а отгоре – ами малко кюфте, което е съобразено с размерите на хапка естествено и покрито с парче сирене както при обикновения бургер.
Нигири с мариновани патладжани
Още едно много любопитно съчетание на различни храни, форми и вкусове. Нигири с мариновани патладжани е просто оформен за нигири ориз с парче от съответния зеленчук поставен отгоре. Направеното по този начин нигири не е особено традиционно за Япония. Обикновено в суши кухнята при правене на този вид суши хапки върху оформеното правоъгълниче овкусен ориз се поставя парче маринована риба. Въпреки това в много страни по света, а и в самата Япония суши майсторите експериментират с вкусове и смесица между различните световни кухни. При хапването в ресторант от типа суши влакче гостът трябва внимателно да гледа какво си взема, защото може да попадне на нетипични хапки.
Нигири с риба балон
Риба балон или фуго е особено специфичен вид. За да се приготвя суши с нея готвачите преминават специално обучение в продължение на години. Много хора смятат, че подобен деликатес може да се опита само в луксозните и скъпи ресторанти. Въпреки това понякога парчета риба балон може да се предложат и в ресторант от типа суши влакче.

Дай твоята оценка за статията от 1 до 10 :

автор : Edo Sushi • 0 коментара • 945 прочитания • 268 уникални

таг : Суши суши влакче сашими нигири нигири суши фуго риба балон нигири сьомга суши с патладжани