Вход • Пиши • RSS | Календар • Капсули • Автори 804 • Статии 27667 • Коментари 1385 |
Какво е Тепаняки ?от 30-11-2015 23:32Любителите на източната храна със сигурност са чували поне веднъж думата „Тепаняки“. Това е специфична кулинарна техника на приготвяне на храна. При Тепаняки ястията се приготвя върху горещ плосък грил (метална плоча). Използвайки този начин на готвене вкусовете на различните съставки се смесват по изключителен начин, всички продукти се приготвят почти едновременно. Ароматите и соковете на месото и зеленчуците се запазват, защото при Тепаняки готвенето е посредством печене, а не пържене. Така приготвена, храната запазва всички вкусови качества, витамините и минералите, които иначе биха били изгубени при традиционно печене или пържене. Ястията Тепаняки ще провокират у всеки кулинар истинска любов не само на източната кухня, но и на готвенето като цяло. Дай твоята оценка за статията от 1 до 10 : автор : Edo Sushi • 0 коментара • 1289 прочитания • 258 уникални таг : тепаняки teppanyaki какво е тепаняки приготвяне на тепаняки тепаняки ресторант японски ресторан |