Хранене през лятото

(5.6/10) 296

Несъмнено лятото е любим сезон за повечето хора по света. Слънце, плажове, планини, пищни пейзажи, бленувани почивки – все неща, гарантиращи добро настроение и нагласа за приключения. Втурвайки се обаче в лудешкия ритъм на летните дни и нощи, често пренебрегваме хранителните режими, които така изкусно сме градили и спазвали през останалото време на годината. Поддаваме се на стотиците изкушения, които ни заобикалят отвсякъде (особено по курортите и увеселителните паркове) като палачинки, хамбургери, понички, панирани месца и какво ли още не. Уви, макар и страшно вкусни, много от тези храни съдържат не само страшно много калории, но могат да доведат и до значително повишаване на холестерола в организма, застрашавайки по този начин нашето здраве.
За щастие, лятото е щедър сезон и освен всичко останало предлага също и множество плодове и зеленчуци, с които да си спретнем набързо вкусно, освежаващо и здравословно ястие. Няма как, говорейки за освежаващи храни, да не започна с любимата на всички диня. Динята е страхотен начин за рехидратация след горещ летен ден: съдържа над 90% вода и е богата на ликопен (мощен антиоксидант, предпазващ от различни сърдечносъдови заболявания, включително рак). Като прибавим и изключително ниските калории, няма нито една причина да не се насладим многократно на този летен плод.
Плодовите салати са друг летен хит, който ще ви зареди с енергия, витамини, антиоксиданти и фибри. Насладете се на многоцветни плодови коктейли от киви, малини, къпини, боровинки, грозде, праскови, кайсии и какво ли още не. Установено е, че хората, които ядат повече плодове смъкват значително повече килограми през лятото от онези, които предпочитат друг вид храни и по-рядко прибягват до плодовите изкушения.
Една от храните, на които безпроблемно може да се насладите, докато се разхождате в парка или край плажа е печената царевица. Тази хем вкусна, хем полезна нискокалорична храна е богата на фибри и все по-често се среща на пазара.
Разбира се, не всичко в този свят е плодове и зеленчуци. За любителите на месните ястия, пилешките шишчета са един чудесен избор за полезен и вкусен обяд. Пилешкото месо е с малко калории, ниско съдържание на мазнини и въглехидрати и същевременно е много богато на протеини. Към него смело може да добавите тиквички, чушки и други сезонни зеленчуци, които да придадат приятен летен аромат към всяка хапка.
И накрая, но не на последно място – чая. Липсата на каквито и да било калории (в случай, че не го подслаждаме, разбира се) превръща чая в силно оръжие за всеки, влязъл в битка с кантара. Без значение дали се консумира студен или топъл, това е един богат източник на антиоксиданти, редовната употреба на който ще ви осигури добра имунна защита и ще ви поддържа бодри и свежи през дългите летни дни.